■■さぬきうどん探訪記２■■ ２００１年９月２８日（金）〜３０日（日） 　９月はじめに１８きっぷで香川に行ったというのに、同じ９月の末に再び香川の地を踏むことにな った。たまたま中国地方に行く用事があり、ついでにと思い、週末に香川へと足をのばし、さぬきう どん屋巡りを楽しむことにした。

【９月２８日（金）】 　瀬戸大橋を渡り、夕方に高松駅に到着。この前と同じホテルにチェックインし、早速市内のうどん 屋へと向かう。 ■１軒目　うどん市場（兵庫町店）　高松市兵庫町２−８　ＪＲ高松駅から約６００ｍ ＜かけうどん小（￥１３０）、ちくわ天、コロッケ（各￥７０）＞ 　めんは標準的なこしといったところで、だしも濃くも薄くもない感じ。うどんのメニューが豊富で、値 段も安い（しょう油うどんは￥１００だった）。 ■２軒目　根っこ（内町店）　高松市内町１−１８　ＪＲ高松駅から約６００ｍ ＜ぶっかけ温泉たまごうどん（￥２６０）、ハムエッグフライ、白身魚天（各￥８０）＞ 　「恐るべきさぬきうどん」に出てくる、温室でうどんを食べさせるあの「根っ子」ではない（あちらは、 「こ」ではなく「子」）。高松市内に２店あるようで、温泉たまごうどんがウリらしく、店の前にのぼりも出 ている。場所は裁判所のそばにある。 　それにひかれて、私もぶっかけ温泉たまごうどんを注文。閉店（１８：３０）の３０分前に入ったのに もかかわらず、めんにはしっかりとしたこしがあった。また、だしもやや甘みがあり私好みの味。個人 的に満足度の高い店だった。 ■３軒目　はすい亭（番町店）　高松市番町２−１１　ＪＲ高松駅から約８００ｍ ＜ぶっかけ小（￥１７０）、くじらカツ（￥１００）、ハムエッグ天（￥８０）＞ 　高松高校のそばにある２４時間オープンの店。めんはやわらかめで、だしもまぁ普通といったとこ ろ。特筆すべきはトッピングの豊富さ。天ぷら、揚げ物以外にも様々なメニューがあり、電子レンジも あるので温めておいしく食べることもできる。

【９月２９日（土）】 　朝７時に起き、支度を整え、まずは市内のさか枝へ向かう。ホテルから１．５ｋｍぐらいあったが、 朝の散歩に丁度よかった。 ■４軒目　さ か 枝　高松市番町５−２−２３　高松駅から約２ｋｍ ＜かけうどん小（￥１５０）＞ 　香川県庁のそばのセルフの店。「恐るべきさぬきうどん」でもちょくちょく登場し、あの志垣太郎も訪 れたと紹介されている。土曜の朝８時という時間帯にもかかわらず、結構お客さんが入っていた。 　私はこの店ではじめて「湯がく」ことを体験。というのも、猫舌の私はこれまでほとんどの店で「冷や し」系のうどんを食べていたからなんだけど・・・。ネギ、揚げ玉、ごまをのせて、席につく。めんはや やこしがあり、だしはほどよい薄口。まずは朝食の一杯を食べ終わる。 　県庁に向かい、バスに乗りＪＲ高松駅に向かう（約５分、￥１６０）。 　 ■５軒目　が も う　坂出市加茂町４２０−３　ＪＲ予讃線　鴨川駅から徒歩約１０分 ＜かけうどん（￥１００）、油揚げ（￥７０）＞ 　高松駅から予讃線の電車に乗り約３０分で鴨川駅に到着。駅前の道路を高松方向に進み、しば らくすると左手にある鴨川新橋を渡る。ローソンのわきの細い道を進み、田んぼの中（写真１枚目） を奥へ向かうと、やがて大きく「うどん」と書かれた看板のある駐車場が見える。そこのすぐそばに がもうはある。 　「恐るべき〜」に書かれているとおり、用水路のそばに店がある。店構えもこぢんまりとしており、 店内よりも外のベンチで食べている人のほうが多い。さっそくかけうどんを頼み、油揚げをのせる。 この油揚げが大きい、大きい。写真３枚目にあるとおり、うどんが隠れてしまうくらい。食べてみると 確かにうまい。こしのあるめんに、こくのあるだし。これに油揚げの甘みが混ざり、とてもうまい。 　外のベンチにのんびりと腰をおろし、黄金色に実った田んぼを眺めながら食べるうどんは、やはり 格別であった。 　　 ■６軒目　彦　江　坂出市横津町３−６−２７　ＪＲ予讃線　坂出駅から徒歩約２０分 ＜かけうどん小（￥１３０）、油揚げ（￥６０）＞ 　がもうを後にして、鴨川駅から２駅の坂出駅で下車。県道まで出て、そこから高松方向にしばらく 歩き、坂出橋の手前で右折。小さな神社のわきの細い道（写真１枚目）を進んでいき、さらに右に 曲がると現れるのが彦江である。看板とかが出てないので（あるのかもしれないが、見つけられな かった）、ほんとにここかと疑うが、中でうどんを作ってたので、たぶんここだろうと思い店に入る。 とにかく、場所がわかりづらい。地図を見ながらでも、迷ってしまう可能性大で、住宅街の秘境とい った感じである。 　で、食べたうどんはというと、こしも強く、しっかりした歯ごたえがありとてもうまい。だしもやや濃い めで深みがある味。 　見ていると結構近所の人がうどん玉を買いに来ている姿も。だしもビニール袋に入れて売られて いる。こんなおいしいうちたてのうどんを買いに来れる近所の人がうらやましい。 　　 ■７軒目　大　釜　善通寺市中村町９３２　ＪＲ土讃線　金蔵寺駅から徒歩約１０分 ＜かけうどん小（￥１５０）＞ 　ＪＲ金蔵寺駅に着き、そこから近くの国道に出て歩くこと約１０分。大きな看板とその横にある大き な鉄釜が目印。 　かけうどんの小を頼んだが、結構ボリュームがある。めんはかなり太く、もちもちっとしたこしがあ る。なお、「恐るべき〜」でも紹介されているネギは、写真２枚目にあるとおり、テーブルの上のケー スに入れられているので、好みの量をどうぞ。 　 ■８軒目　大　円　高松市今里町１−２８−２７　高松琴平電鉄　栗林公園駅から徒歩約１２分 ＜山かけ卵ぶっかけ（￥４１０）＞ 　こぎれいなビルの１階にある店。ぶっかけうどんのメニューが豊富で、選択に迷ってしまう。ここで 山かけ卵ぶっかけの冷たいのを注文。だしはかなり深みのある味で、とろろ、卵と合わさってマイル ドな感じになる。こしのあるめんとあわせて、ぶっかけうどんのおいしさが楽しめる店だった。 　 ■９軒目　五右衛門　高松市古馬場町１３−１５　ＪＲ高松駅から約１．２ｋｍ ＜カレーうどん（￥６００）、おにぎり（￥２００）＞ 　この日最後のうどんは、前回も訪れた五右衛門で食べることに。前に食べたのはざるうどんだった が、今回は「恐るべき〜」でも絶賛されているカレーうどんに挑戦。カレーにはごはんもほしいなと思 い、おにぎりももらうことに。 　運ばれてきたカレーうどんは、まずカレーがうまい。ごはんにかけても十分いけるようなうま味のあ る味で、うどんもかなりこしが強く、非常に贅沢なカレーうどんだと思う。カレーだしを最後まで飲み干 して店をあとにする。おいしかった〜。

【９月３０日（日）】 　朝起きたら、あいにくの雨模様の天気だった。しかし、これくらいでうどん屋訪問を断念することは なく、さっそく高松琴平電鉄の高松築港駅へと向かった。 ■１０軒目　赤坂製麺所　綾南町陶５７８１−６　高松琴平電鉄 陶駅から徒歩２分 ＜冷やうどん（￥１００）＞ 　高松琴平電鉄の高松築港駅８：００発の電車に乗り、一路陶駅へ向かう。目指すは前回も訪れた ”はさみでネギを切る”あの赤坂製麺所である。８：３６に陶駅に到着し、小雨の降る中、駅のすぐそ ばの赤坂にたどり着く。 　ちなみに、写真１枚目にあるとおり、道路側にあるのは「赤坂治療院」という大きな看板で、これが 目印。その左下に発泡スチロールに手書きで書かれた「赤坂うどん ココ」という小さな看板（？）が 申し訳程度に置かれているが、何も知らない人は、まさかここでうどんを食べられるとは思わないだ ろう。そんな雰囲気である。 　さっそく裏口（＝店の入り口）にまわり中に入ると、お客さんはおらず、おばちゃんがうどん玉を仕 分けしているところだった。前回と同じく冷たいうどんを注文する。 　その間にサイン帳に記入していると（この店では、来店者の名前とかを書くノートが置いてある）、 今日は私で６人目。まだ朝の９時前、しかも雨が降っているというのに・・・・。しかも私の前に来た 人も、同じく東京から来た人だった（ちなみに、私を含む６人全員が県外の人だった）。赤坂のひそ かな全国区での人気ぶりが、こんなところからも伺える。 　うどんをもらい、前回と同じくネギをはさみでチョキチョキと刻む（前回よりはうまく刻めたかな）。ささ っと食べて、どんぶりを戻しに行くと、おばちゃんから「電車で来たん？次の電車まで時間があるか ら休んでいき」と言われ、お言葉に甘え店内で休憩することに。９月の初めにも来たことを告げると、 アルバムを開きはじめ、そのときの記念写真を探してくれた。この記念写真は、以前は壁に貼って あったらしいが、さすがに貼りきれなくなったのか、現在ではアルバムにきちんと整理されている。ア ルバムを何冊か見せてもらうと、老若男女問わず、ほんとにいろんなお客さんが来ていることがわ かる。 　そのうちおばちゃんが冷蔵庫からイチジクを取り出し、ごちそうしてくれた。なんでも、自分のところ でとれたものだとか（甘くておいしかったですよ、ごちそうさまでした）。 　途中でおじさんも現れ、結局１５分ほど３人でおしゃべりをしていました。短い時間だったけど、心 暖まる対応をしてくれたお二人に感謝です。 　 ■１１軒目　馬　淵　高松市太田下町１４８０−１　高松琴平電鉄 太田駅から徒歩１２分 ＜かけうどん小（￥１５０）＞ 　農林大臣賞受賞と書かれたのれんが目印の店。この店も、けっこううどん玉を買いに来てるお客 さんが多かった。 　かけうどんを注文し、だしをかけ、ネギ、揚げ玉をのせ、さっそく口に運ぶ。うどんはかなりこしが あり、だしもしっかりとした味である。 　１０時前の時間だったが、店内では１０人近くの人がうどんを食べていた。やはり、ここも人気店で ある。 　 ■１２軒目　くぼた　高松市錦町２−１２−２２　ＪＲ高松駅から約９００ｍ ＜ざるうどん小（￥２５０）＞ 　今回のうどん屋巡り最後の店は、ここ”くぼた”。商店街から少し歩いたところにある、こぢんまりと した店である。行ったときはおばちゃんが２人でやっていた。 　ざるうどんを注文し、さっそくうどんを口に含むと、抜群のこしである。固さのなかにも、しっかりと歯 になじむ感じがある。だしはやや濃いめといったところ。 　おなかがいっぱいでなければ、ぜひおかわりをしたいくらいだった。つぎに香川に来るときは、この 店にもまた寄ろう、そう思って店をあとにした。 　 　ということで、今回は１２軒のうどん屋を訪問。満足、満腹の状態で、高松を後にし、東京への帰路 につくことに。